अमेरिकी फास्ट फूड की दिग्गज कंपनी यम! ब्रांड्स अपने संकटग्रस्त चीनी परिचालन को अलग कर एक अलग कारोबार बनाने जा रही है।
नई कंपनी का नाम होगा यम चीन.
इस कदम से मूल कंपनी को मजबूती मिलेगी, जो 41,000 देशों में केएफसी, पिज्जा हट और टैको बेल ब्रांड के तहत कारोबार करने वाले 125 रेस्तरां को बनाए रखेगी - और जो अब चीनी परिचालन से होने वाले घाटे से परेशान नहीं होगी। इसके लगभग सभी रेस्तरां फ्रेंचाइजी द्वारा संचालित किए जाएंगे।
यम के मुख्य कार्यकारी अधिकारी ग्रेग क्रीड ने एक बयान में कहा, "अलगाव के बाद, प्रत्येक स्वतंत्र कंपनी अपनी विशिष्ट वाणिज्यिक प्राथमिकताओं पर अधिक ध्यान केंद्रित करने में सक्षम होगी, अपने व्यवसाय की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अपने स्वयं के संसाधनों का आवंटन कर सकेगी, तथा अलग-अलग पूंजी संरचनाओं और पूंजी आवंटन रणनीतियों का अनुसरण कर सकेगी।"
"इससे प्रत्येक व्यवसाय के लिए उपयुक्त दीर्घकालिक निवेशक आधार को आकर्षित करने के लिए एक स्पष्ट निवेश सिद्धांत और दृश्यता उपलब्ध होगी।"
इस वक्तव्य की संभावित व्याख्या यह है कि यम चाइना अपने कारोबार को पुनः पटरी पर लाने के लिए स्थानीय निवेशकों या संभवतः संयुक्त उद्यम साझेदार की तलाश करेगी।
यम चाइना में 6900 केएफसी और पिज्जा हट रेस्तरां हैं, लेकिन आपूर्तिकर्ताओं से जुड़े उच्च प्रोफ़ाइल खाद्य सुरक्षा संबंधी खतरों के कारण इसे दो साल से अधिक समय से संघर्ष करना पड़ रहा है।
पिछले साल के मध्य में, एक चीनी टीवी नेटवर्क ने एक आपूर्तिकर्ता द्वारा कथित रूप से समाप्त हो चुके मांस को ताजा मांस के साथ मिलाए जाने का फुटेज दिखाया। यह कंपनी, OSI समूह की एक सहायक कंपनी, यम! की एक छोटी आपूर्तिकर्ता थी और इसका अनुबंध तुरंत रद्द कर दिया गया था। लेकिन टीवी ने इस पर रोक लगा दी। समाचार यह फुटेज चीनी ग्राहकों को डराने के लिए पर्याप्त था, जिनमें से कई ने केएफसी चाइना आउटलेट्स पर खाना खाना बंद कर दिया।
