उद्योग विशेषज्ञों के अनुसार, यदि वर्तमान गति बनी रहती है और संरचनात्मक समस्याओं का समाधान हो जाता है, तो वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात 2026 तक 10 अरब डॉलर का आंकड़ा छू सकते हैं। वियतनाम फल और सब्जी संघ के अनुसार, कुल निर्यात 2025 में 8-8.4 अरब डॉलर के बीच रहने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 18% की वृद्धि दर्शाता है।
वैश्विक व्यापार में जारी अस्थिरता के बावजूद वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात क्षेत्र की मजबूती और वृद्धि वैश्विक बाजारों में देश के कृषि उत्पादों की बढ़ी हुई प्रतिस्पर्धात्मकता को रेखांकित करती है। इस उल्लेखनीय प्रदर्शन का श्रेय कई अनुकूल परिस्थितियों को दिया जा सकता है, जिनमें प्रमुख बाजारों में मांग में पर्याप्त सुधार शामिल है। चीनअमेरिका, दक्षिण कोरिया, जापान और यूरोपीय संघ जैसे देशों में वियतनामी फलों का निर्यात बढ़ रहा है। इसके अलावा, उच्च मांग वाले बाजारों में वियतनामी फलों के लिए आधिकारिक निर्यात स्वीकृतियों में वृद्धि ने विकास के नए रास्ते खोल दिए हैं।
एसोसिएशन के अध्यक्ष गुयेन थान बिन्ह ने बताया कि हाल के वर्षों में निर्यात में वृद्धि मौसमी उतार-चढ़ाव से आगे बढ़कर एक स्थिर ऊपर की ओर रुझान में तब्दील हो गई है। गुणवत्ता, ट्रेसबिलिटी और बाजार मानकों के अनुपालन पर बढ़ते जोर ने वियतनामी उत्पादों को वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाओं में अधिक स्थिर उपस्थिति स्थापित करने में मदद की है।
सबसे बड़ा बाजार होने और शिपमेंट के एक महत्वपूर्ण हिस्से के लिए जिम्मेदार होने के बावजूद, चीन सबसे बड़ी चुनौती भी पेश करता है। चुनौतियों जैसा कि बिन्ह ने उल्लेख किया, उद्योग के लिए।
निर्यात मूल्य में भारी वृद्धि के बावजूद, बाजार में अस्थिरता और नीतिगत बदलावों के कारण चीन को होने वाले शिपमेंट में लगातार व्यवधान आ रहे हैं। कृषि अर्थशास्त्र के विशेषज्ञ डॉ. गुयेन दिन्ह बिच ने बताया कि इस क्षेत्र की सबसे बड़ी कमजोरी उत्पादन संगठन में देखी जा रही है। तीव्र विकास के बावजूद, इसमें सुदृढ़ आधार का अभाव है और कच्चे माल के स्रोतों से लेकर प्रसंस्करण एवं वितरण तक मजबूत संबंधों के अभाव में, यह उद्योग प्रमुख बाजारों द्वारा कड़े मानकों या बदले गए नियमों जैसे परिवर्तनों के प्रति संवेदनशील हो सकता है।
सीमा द्वारों पर भीड़भाड़ की पिछली घटनाओं से सीखना महत्वपूर्ण बना हुआ है, खासकर जब आयात करने वाले देश संगरोध, खाद्य सुरक्षा और स्थिरता के संबंध में अपनी आवश्यकताओं को लगातार बढ़ा रहे हैं।
इन चुनौतियों के बावजूद, दीर्घकालिक संभावनाएं अनुकूल बनी हुई हैं। हाल के वर्षों में लगातार दोहरे अंकों की वृद्धि और विश्व के शीर्ष 25 व्यापारिक देशों में वियतनाम की स्थिति को देखते हुए, संगठन को विश्वास है कि 2026 तक निर्यात 10 अरब डॉलर तक पहुंच सकता है।
कई व्यवसायों का मानना है कि मौजूदा बाधाओं को दूर करने पर यह लक्ष्य हासिल किया जा सकता है। तियान जियांग वेजिटेबल्स एंड फ्रूट्स जॉइंट स्टॉक कंपनी के एक प्रतिनिधि ने कहा कि प्रसंस्कृत उत्पादों और प्रीमियम ताजे फलों में अभी भी संभावनाएं मौजूद हैं। हालांकि, व्यवसायों को कच्चे माल के क्षेत्रों, रसद और बाजार पहुंच के संबंध में स्थिर नीतियों की आवश्यकता है।
लॉजिस्टिक्स लागत, विशेष रूप से कोल्ड-चेन लॉजिस्टिक्स से संबंधित लागतें, खर्चों का एक बड़ा हिस्सा होती हैं, जिससे क्षेत्रीय प्रतिस्पर्धियों के साथ प्रतिस्पर्धात्मकता प्रभावित होती है।
विशेषज्ञों का मानना है कि व्यापक और दीर्घकालिक समाधानों की आवश्यकता है, जिनमें लक्षित कृषि क्षेत्र, मानकीकृत उत्पादन इकाई कोड और बाजार की मांग के अनुरूप प्रमाणित पैकेजिंग सुविधाएं शामिल हैं। निर्यात बाजारों में विविधता लाना और प्रसंस्कृत वस्तुओं की हिस्सेदारी बढ़ाना भी आवश्यक माना जाता है।
बिन्ह ने इस बात पर भी जोर दिया कि सतत विकास सुनिश्चित करने के लिए बाजार पहुंच, मानकीकरण और ऋण एवं रसद अवसंरचना जैसे क्षेत्रों में सरकार का निरंतर समर्थन महत्वपूर्ण होगा।
वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात उद्योग के सामने मुख्य चुनौतियाँ क्या हैं?
मुख्य चुनौतियों में बाजार की अस्थिरता, नीतिगत बदलाव, उच्च रसद लागत और कच्चे माल के स्रोतों से लेकर प्रसंस्करण और वितरण तक मजबूत संबंधों की आवश्यकता शामिल है।
इन चुनौतियों के प्रस्तावित समाधान क्या हैं?
प्रस्तावित समाधानों में सघन कृषि क्षेत्रों का निर्माण, उत्पादन इकाई कोडों का मानकीकरण, प्रमाणित पैकेजिंग सुविधाएं, निर्यात बाजारों का विविधीकरण और विभिन्न क्षेत्रों में सरकारी समर्थन में वृद्धि शामिल हैं।
निकट भविष्य में वियतनाम के फल और सब्जियों के निर्यात का अनुमानित मूल्य क्या है?
उद्योग विशेषज्ञों का मानना है कि मौजूदा विकास दर को देखते हुए और संरचनात्मक मुद्दों का उचित समाधान होने पर वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात 2026 तक 10 अरब डॉलर तक पहुंच सकते हैं।
