सिंगापुर के एक प्रसिद्ध रेस्तरां, केली जी सीफूड ने हाल ही में अपने हेड शेफ की लंबे समय से चली आ रही प्रतिबद्धता और विशेषज्ञता को सम्मानित करते हुए उन्हें रोलेक्स घड़ी भेंट की। यह घड़ी उनके 20 वर्षों के अटूट समर्पण और अथक सेवा के प्रति कृतज्ञता का प्रतीक थी।
रेस्टोरेंट के सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर एक वीडियो शेयर किया गया, जिसमें हेड शेफ को लग्जरी घड़ी उपहार में दिए जाने का अविस्मरणीय क्षण कैद हुआ है। उनकी हमेशा से रोलेक्स घड़ी रखने की इच्छा थी, लेकिन उन्होंने कभी खुद इसे खरीदा नहीं था। उनकी इस अधूरी इच्छा को पूरा करने के लिए रेस्टोरेंट ने उन्हें सरप्राइज देने का फैसला किया और उन्हें यह बहुमूल्य घड़ी भेंट की।
शेफ उस समय दंग रह गए जब उन्होंने कागज के थैले में रोलेक्स घड़ी का डिब्बा देखा। उनकी प्रतिक्रिया उनकी हैरानी और खुशी को दर्शाती थी। अप्रत्याशित उपहार से अभिभूत होकर उन्होंने मजाकिया लहजे में पूछा, "क्या यह सचमुच मेरे लिए है? क्या आप मेरे साथ कोई मजाक कर रहे हैं?"
जब उनसे अपनी नई घड़ी पहनने का आग्रह किया गया, तो उन्होंने हंसते हुए मना कर दिया और कहा कि खाना बनाते समय उनकी कलाई पर तेल लग गया है। फिर उन्हें हाथ साफ करने के लिए सैनिटाइजर दिया गया। आखिरकार जब उन्होंने घड़ी अपनी कलाई पर पहनी, तो उनके चेहरे पर एक प्यारी और दिल को छू लेने वाली मुस्कान खिल उठी।
इस पोस्ट के माध्यम से, केली जी सीफूड ने 2006 में अपनी स्थापना के बाद से रेस्तरां की यात्रा को आकार देने में हेड शेफ के अमूल्य योगदान पर जोर दिया। उन्होंने रेस्तरां के सबसे कठिन दौर में दृढ़ मार्गदर्शन प्रदान किया था।
पोस्ट के कैप्शन में लिखा था, “सिर्फ काम ही नहीं, बल्कि अटूट निष्ठा, विश्वास और हार्दिक समर्पण के 20 साल। हम आपकी युवा ऊर्जा, आपकी शक्ति और इस जगह के प्रति आपके समर्पण के लिए आभारी हैं। आज की हमारी सफलता आपके प्रयासों का प्रमाण है।”
इस भावपूर्ण पोस्ट ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है और हजारों लोगों ने इस पर टिप्पणी की है। कई लोगों ने गौर किया कि उपहार में दी गई घड़ी रोलेक्स जीएमटी-मास्टर थी, जिसकी अनुमानित कीमत 16,000 सिंगापुर डॉलर से 30,000 सिंगापुर डॉलर (12,500 अमेरिकी डॉलर से 23,450 अमेरिकी डॉलर) के बीच है।
पूर्व में टीपीवाई मेलबेन सीफूड के नाम से संचालित, इस रेस्तरां की स्थापना 1980 के दशक की मशहूर टेलीविजन हस्ती केली सून ने की थी, जिन्हें प्यार से 'सिंगापुर की अनीता मुई' कहा जाता था। यह रेस्तरां अपने ज़ी चार शैली के केकड़े के व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है और वर्तमान में संस्थापक की बेटियों, राहेल और ज़ारा लिम के स्वामित्व में है।
केली जी सीफूड ने अपने हेड शेफ को रोलेक्स घड़ी उपहार में क्यों दी?
रेस्टोरेंट शेफ की कड़ी मेहनत, समर्पण और 20 साल की सेवा को सम्मानित करना चाहता था, और जानता था कि वह हमेशा से एक रोलेक्स घड़ी चाहता था लेकिन उसने कभी अपने लिए एक भी नहीं खरीदी थी।
शेफ ने रोलेक्स घड़ी पाकर कैसी प्रतिक्रिया दी?
शेफ स्पष्ट रूप से आश्चर्यचकित और प्रसन्न थे। पहले तो उन्होंने मज़ाकिया अंदाज़ में पूछा कि क्या यह कोई मज़ाक है, लेकिन जब उन्होंने घड़ी पहनी तो उनका चेहरा खुशी से चमक उठा।
केली जी सीफूड की सफलता में हेड शेफ का क्या योगदान रहा है?
मुख्य शेफ 2006 में रेस्टोरेंट की शुरुआत से ही इसके साथ जुड़े हुए हैं और उन्होंने इसके सबसे चुनौतीपूर्ण दौरों में से कुछ में इसका मार्गदर्शन किया है। उनकी निष्ठा, विश्वास और समर्पण इसकी सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते रहे हैं।
