नीलसन द्वारा तैयार नवीनतम फ्यूचर फॉर ग्रॉसरी रिपोर्ट के अनुसार, एक तिहाई वियतनामी उपभोक्ता (34 प्रतिशत) हाइपरमार्केट, सुपरमार्केट और अन्य लोकप्रिय चैनलों से खरीदारी करना पसंद करते हैं।
यह रिपोर्ट एशिया-प्रशांत, यूरोप, लैटिन अमेरिका, मध्य पूर्व, साथ ही अफ्रीका और उत्तरी अमेरिका के 30,000 देशों में 60 से अधिक उत्तरदाताओं के एक ऑनलाइन सर्वेक्षण पर आधारित है। सर्वेक्षण यह देखने के लिए आयोजित किया गया था कि आधुनिक और डिजिटल खरीदारी चैनल किस तरह से बदलाव ला रहे हैं खुदरा बाजार दृश्य.
रिपोर्ट के अनुसार, पिछले वर्ष में फिलीपींस में 42 प्रतिशत उपभोक्ताओं ने सुपरमार्केट में अधिक बार खरीदारी की है।
रिपोर्ट में यह भी बताया गया है कि भोजन और किराने का सामान खरीदने के लिए एक और ट्रेंडी रिटेल फॉर्मेट के रूप में सुविधा स्टोर का महत्व बढ़ रहा है। फिलीपींस में एक चौथाई से ज़्यादा ग्राहकों ने पिछले साल सुविधा स्टोर से भोजन और किराने का सामान खरीदा। अन्य क्षेत्रों में आंकड़े इस प्रकार हैं: वियतनाम में 22 प्रतिशत, थाईलैंड में 21 प्रतिशत, इंडोनेशिया में 15 प्रतिशत और वैश्विक स्तर पर 14 प्रतिशत।
कौशल उपाध्याय, नीलसन के दक्षिणपूर्व में उपभोक्ता सेवा के कार्यकारी निदेशक एशिया, उत्तरी एशिया और प्रशांत क्षेत्र में सुपरमार्केट और हाइपरमार्केट पहले से ही विकसित देशों में प्रमुख हैं और दक्षिण पूर्व एशिया के विकासशील देशों में अधिक खरीदारों को आकर्षित करेंगे। हालांकि, उन्होंने कहा कि छोटी दुकानों ने भी बाजार में पर्याप्त हिस्सेदारी हासिल की है।
उन्होंने कहा कि इसका मतलब है कि उत्पादकों को यह समझना चाहिए कि उपभोक्ता कहां और क्या खरीद रहे हैं। उत्पादकों को दोनों चैनलों के मिश्रण के आधार पर माल वितरण पर विचार करना चाहिए।
इसके अलावा, रिपोर्ट में यह भी बताया गया कि खुदरा विक्रेताओं के लिए डिजिटल चैनलों को खरीदारी के अनुभव के साथ जोड़ने के लिए ऑनलाइन खरीदारी एक महत्वपूर्ण तरीका रहा है। वियतनामी खरीदारों में से लगभग 28 प्रतिशत ने ऑनलाइन खरीदारी की, जबकि वैश्विक स्तर पर यह आंकड़ा 25 प्रतिशत था।
पिछले साल 13 अगस्त से 5 सितंबर के बीच किए गए सर्वेक्षण के अनुसार, बॉडी वॉश, शैंपू और कंडीशनर जैसे उत्पाद वियतनामी उपभोक्ताओं द्वारा ऑनलाइन खरीदी जाने वाली सामान्य वस्तुएं थीं।
हा नोई के किराना स्टोर एसोसिएशन के अध्यक्ष वु विन्ह फु ने ऑनलाइन समाचार पत्र वीएनएक्सप्रेस को बताया कि छोटी दुकानों के अभी भी अपने फायदे हैं क्योंकि ग्राहक उनकी निकटता के कारण त्वरित खरीदारी कर सकते हैं।
फू ने कहा कि ये दुकानें प्रतिस्पर्धी कीमतों पर पेशेवर सेवाएं और अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पाद प्रदान करके आधुनिक खरीदारी चैनलों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती हैं।
लगभग 80 प्रतिशत मामलों में, इन दुकानों का भविष्य उनके मालिकों पर निर्भर करता है, जिन्हें अपना स्वयं का ब्रांड नाम और सेवाएं विकसित करनी होती हैं।
वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय के आंकड़े बताते हैं कि 2014 के मध्य तक देश में 724 सुपरमार्केट, 132 व्यावसायिक केंद्र, 400 से अधिक सुविधा स्टोर और 1 लाख छोटी दुकानें थीं। आधुनिक खुदरा चैनलों का बाजार में 25 प्रतिशत हिस्सा था, जो क्षेत्र के अन्य देशों की तुलना में बहुत कम है।
अनुमान है कि 1,200 तक देश में 1,300 से 337 सुपरमार्केट और 2020 व्यापार केंद्र होंगे।
