मुख्य भूमि चीन से आने वाले लोगों की संख्या में उछाल को अलविदा कहने के बाद, हांगकांग के खुदरा लीजिंग बाजार खाद्य और पेय सहित व्यापक-आधारित, स्थानीय खपत पर पुनः ध्यान केंद्रित कर रहा है।
हांगकांग की खरीदारी सड़कें बदल रही हैं, क्योंकि घड़ी, हैंडबैग और आभूषण खुदरा विक्रेताओं सहित लक्जरी दुकानें बंद हो रही हैं, और रेस्तरां मालिकों को अवसर दिखाई दे रहे हैं।
कोलियर्स इंटरनेशनल में रिटेल सर्विसेज ग्रुप हेड हेलेन माक ने कहा, "पिछले साल हांगकांग में प्रवेश करने वाले नए डाइनिंग ब्रांड काफी सफल रहे।" "गॉर्डन रामसे और जेमी ओलिवर जैसे सेलिब्रिटी शेफ ने हाल ही में हांगकांग में अपना दूसरा रेस्तरां खोला है।"
अगस्त के अंत तक हांगकांग में खुदरा बिक्री में लगातार छह महीने की गिरावट आई क्योंकि मुख्य भूमि के पर्यटकों ने कम खर्च किया। परिणामस्वरूप, लक्जरी खुदरा विक्रेताओं ने अपने परिचालन को कम करना शुरू कर दिया है। पिछले साल हांगकांग में प्रवेश करने वाले नए डाइनिंग ब्रांड काफी सफल रहे।
डीटीजेड के आंकड़ों के अनुसार, इस वर्ष के पहले आठ महीनों में कॉजवे बे में हाई स्ट्रीट किराए में साल दर साल 29 प्रतिशत की गिरावट आई, तथा सिम शा त्सुई में 34 प्रतिशत की गिरावट आई।
सितंबर में, सौंदर्य प्रसाधन खुदरा विक्रेता कलरमिक्स ने पूर्व किरायेदार की तुलना में 60 प्रतिशत कम भुगतान किया, लक्जरी स्विस घड़ी ब्रांड जैगर-लेकोल्ट्रे ने कॉजवे बे के रसेल स्ट्रीट में अपना स्थान लेने की घोषणा की है, जो दुनिया के सबसे महंगे शॉपिंग स्ट्रीट में से एक है।
हांगकांग के चार शीर्ष शॉपिंग जिलों, जिनमें कॉजवे बे और त्सिम शा त्सूई भी शामिल हैं, में हाई स्ट्रीट किराया 213 से 2003 तक 2014 प्रतिशत तक बढ़ गया।
डीटीजेड के बिजनेस स्पेस के प्रमुख केविन लैम ने कहा, "रेस्तरां का किराया स्टोरफ्रंट लग्जरी शॉप के किराए से कहीं ज़्यादा स्थिर है।" उन्होंने कहा कि चार शीर्ष शॉपिंग जिलों में रेस्तरां का किराया 10 से हर साल औसतन लगभग 2010 प्रतिशत बढ़ा है।
मैक ने कहा, "बाहर खाना खाना पहले से ही हांगकांग की संस्कृति का अभिन्न अंग है और हांगकांग के लोग अलग-अलग देशों के खाने का स्वागत करना पसंद करते हैं।" "यहां तक कि मुख्य भूमि के आगंतुक भी कम खरीदारी कर सकते हैं, लेकिन वे हांगकांग में भोजन का अनुभव नहीं छोड़ेंगे। यहां भोजन व्यवसाय का भविष्य आशाजनक है।"
उन्होंने कहा कि हांगकांग के बाहर कई डाइनिंग ब्रांड, जिनमें यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, दक्षिण कोरिया और मुख्य भूमि चीन के कुछ ब्रांड शामिल हैं, यहाँ विस्तार करना चाहते हैं और किराए पर जगह की तलाश कर रहे हैं। लोकप्रिय मुख्य भूमि हॉटपॉट ब्रांड हैडीलाओ उनमें से एक है।
मैक ने कहा, "दुकान मालिक पहले आलीशान दुकानों पर बहुत ज़्यादा निर्भर रहते थे। अब हमारे पास दूसरे व्यवसायों के लिए भी जगह है।"
