पोप जी सिंगापुर हाल ही में रोक दिया गया बिक्री ऑर्चर्ड एक्सचेंज आउटलेट पर एक ग्राहक के बर्गर बन पर फफूंद लगने की घटना के बाद, कंपनी ने अपनी सभी शाखाओं में अपने सीमित संस्करण वाले पॉपी फिश बर्गर की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है। इस घटना के बाद व्यापक जाँच शुरू की गई है।
फ़ास्ट-फ़ूड चेन द्वारा बर्गर की बिक्री रोकने का फ़ैसला जाँच जारी रहने तक एहतियाती कदम है। एक बयान में, उन्होंने इस घटना के लिए माफ़ी मांगी और खाद्य सुरक्षा के प्रति अपनी प्रतिबद्धता पर ज़ोर देते हुए कहा कि यह उनकी सर्वोच्च चिंता है और वे ऐसे मामलों को बहुत गंभीरता से लेते हैं।
पोपेयस ने यह भी बताया कि सिंगापुर खाद्य एजेंसी (एसएफए) ने ऑर्चर्ड एक्सचेंज आउटलेट का पहले ही निरीक्षण कर लिया था और उनके खाद्य सुरक्षा नियंत्रणों को संतोषजनक पाया था। वर्तमान में, पोपेयस एसएफए, अपने आपूर्तिकर्ताओं और अपनी संचालन टीम के साथ मिलकर फफूंद की घटना के मूल कारण का पता लगाने और भविष्य में ऐसी किसी भी समस्या को रोकने के लिए काम कर रहा है।
टेंग नाम की ग्राहक ने बताया कि उसने बन पर फफूंद देखने से पहले ज़्यादातर पॉपी फिश बर्गर खा लिया था। उसने बताया कि उसे यह जल्दी नज़र नहीं आया क्योंकि खाते समय उसका ध्यान कंप्यूटर पर था। फफूंद का पता चलने पर, टेंग ने बचा हुआ बर्गर फेंक दिया और पोपीज़ और एसएफए, दोनों से शिकायत दर्ज कराई।
एसएफए ने ऑर्चर्ड एक्सचेंज आउटलेट के अपने निरीक्षण की पुष्टि की और कहा कि उसने प्रबंधन को अपनी कार्यप्रणाली में सुधार करने के लिए कड़ी चेतावनी दी है। एजेंसी ने आश्वासन दिया कि वह अनुपालन के लिए आउटलेट की निगरानी जारी रखेगी।
पोपेयस ने अपनी ओर से फफूंद की घटना के कारणों को समझने के लिए अपनी आंतरिक प्रक्रियाओं की गहन जाँच करने का वादा किया है। इसने पहले ही सभी खाद्य पदार्थों का गहन निरीक्षण कर लिया है, आपूर्तिकर्ताओं से उनके उत्पादों की शेल्फ-लाइफ की पुष्टि करने को कहा है और अपने सभी प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा जाँच को और पुख्ता कर दिया है। इसके अलावा, एसएफए से सिफारिशें प्राप्त हो गई हैं, जिन्हें फास्ट-फूड चेन ने तुरंत लागू करने का वादा किया है।
बर्गर बन पर फफूंद पाए जाने के बाद पोपेयस सिंगापुर ने क्या कार्रवाई की?
पोपेयस सिंगापुर ने एहतियात के तौर पर अपने सभी स्थानों पर सीमित संस्करण वाले पोपी फिश बर्गर की बिक्री को निलंबित कर दिया तथा घटना की गहन जांच शुरू कर दी।
पोपेयस सिंगापुर इस समस्या का समाधान कैसे कर रहा है ताकि ऐसी घटना दोबारा न हो?
पोपेयस सिंगापुर अपनी आंतरिक प्रक्रियाओं की समीक्षा कर रहा है, सभी खाद्य पदार्थों का व्यापक निरीक्षण कर रहा है, आपूर्तिकर्ताओं से उनके उत्पादों की शेल्फ-लाइफ़ सत्यापित करने का अनुरोध कर रहा है, और सभी दुकानों पर खाद्य सुरक्षा जाँच को सुदृढ़ कर रहा है। यह श्रृंखला सिंगापुर खाद्य एजेंसी की सिफारिशों को भी लागू कर रही है।
इस घटना में सिंगापुर खाद्य एजेंसी (एसएफए) की क्या भूमिका है?
एसएफए ने संबंधित पोपेयस आउटलेट का निरीक्षण किया, उसके खाद्य-सुरक्षा नियंत्रणों को संतोषजनक पाया, प्रबंधन को अपनी प्रक्रियाओं में सुधार करने की कड़ी चेतावनी दी और अनुपालन की निरंतर निगरानी के लिए प्रतिबद्ध रहा। एजेंसी ने पोपेयस सिंगापुर को कुछ सुझाव भी दिए हैं जिन्हें श्रृंखला ने तुरंत लागू करने का वादा किया है।
