केएफई ग्रुप, जो खुद को वियतनाम की "पहली शहरी फ्यूजन कैफे श्रृंखला" बताता है, ने लंदन और हांगकांग में संस्थागत निवेशकों से 5.5 मिलियन अमेरिकी डॉलर का वित्तपोषण हासिल किया है।
कैसिया इन्वेस्टमेंट्स के नेतृत्व में सीरीज ए वित्तपोषण का उपयोग केएफ़ई ग्रुप के नेटवर्क को हनोई से आगे हो ची मिन्ह सिटी और वियतनाम के अन्य शहरों तक तेजी से विस्तारित करने के लिए किया जाएगा। केएफ़ई ग्रुप देश में आगे विस्तार के लिए बाद के चरण में एक विदेशी सार्वजनिक लिस्टिंग पर नज़र गड़ाए हुए है।
वियतनामी होम शेफ, कुकबुक लेखक और टीवी कुकिंग पर्सनालिटी ची आन्ह दाओ द्वारा 2013 में स्थापित, केएफ़ई ग्रुप वियतनाम में पहली शहरी फ्यूजन कैफ़े श्रृंखला है। युवा, समृद्ध और ट्रेंडी ग्राहकों को लक्षित करते हुए, यह वियतनाम और दुनिया भर से पाक प्रेरणाओं के साथ "एक ताज़ा, किफ़ायती और गुणवत्तापूर्ण कैज़ुअल डाइनिंग अनुभव" प्रदान करता है।
केएफई ग्रुप आधुनिक, स्टाइलिश दुकानों पर परोसे जाने वाले गुणवत्तायुक्त अवयवों से युक्त स्वस्थ और संतुलित, ताजा और मौसमी मेनू प्रदान करता है, जो "पूरे दिन के भोजन के आनंददायक अनुभव" के लिए है।
समूह ने चार ब्रांड विकसित और संचालित किए हैं - द केफे, केफे विलेज, केफे बॉक्स और द बर्गर बॉक्स - और वर्तमान में अपना स्वयं का ब्रांडेड विकसित कर रहा है कॉफ़ी और चाय रेंज (द केफे कप), साथ ही एक प्रेस्ड जूस रेंज (द केफे प्रेस्ड)। दाओ एक युवा, अंतरराष्ट्रीय प्रबंधन टीम का नेतृत्व करते हैं, जिसके पास विस्तार का प्रबंधन करने के लिए कौशल और अनुभव है।
सिर्फ़ दो साल में समूह ने हनोई में 12 और हो ची मिन्ह सिटी में चार आउटलेट की श्रृंखला बना ली है। इस साल के अंत तक इसकी संख्या 26 करने की योजना है।
दाओ ने कहा कि केएफई ग्रुप ने बहुत ही कम समय में अभूतपूर्व वृद्धि की है, जो इसकी अद्वितीय स्थिति और इसके परिणामस्वरूप प्राप्त प्रथम-प्रवर्तक लाभ को प्रमाणित करता है।
"हमारा अत्यधिक केंद्रित दृष्टिकोण केएफई ग्रुप की बहुराष्ट्रीय पृष्ठभूमि, बहु-ब्रांड, विशिष्ट रूप से स्थित रणनीति को 'गुणवत्ता-प्रथम' सिद्धांत के साथ देश भर में सुरक्षित और स्वस्थ स्थानीय खेत से मेज तक खाद्य क्रांति लाने के प्राथमिक वाहन के रूप में उपयोग करना है।
"भविष्य में, हम अपने नेटवर्क का आक्रामक रूप से विस्तार करने, मल्टी-चैनल ऑनलाइन और ऑफ़लाइन मार्केटिंग प्रचार और डिलीवरी सेवा शुरू करने और अपनी शेफ टीम का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं। हमारी परिचालन दक्षता में सुधार करना भी हमारा मुख्य लक्ष्य है। इसे प्राप्त करने के लिए हमारी प्रमुख रणनीतियों में से एक है अपने लॉजिस्टिक्स और आपूर्ति श्रृंखला को बढ़ाना, वियतनाम में स्थानीय जैविक खेतों का अधिग्रहण करके KAfe Group पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण करना ताकि खेत से मेज तक ताज़ी, स्वच्छ उपज की अपनी स्थिर और गुणवत्तापूर्ण आपूर्ति श्रृंखला बनाई जा सके," उन्होंने कहा।
"ये सभी पहल हमें पांच वर्षों के भीतर केफे ग्रुप को देश की अग्रणी कैफे-रेस्तरां श्रृंखला बनाने के अपने मिशन को पूरा करने में मदद करेंगी, ताकि हम देश भर में और उसके बाहर अधिक से अधिक ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाले भोजन और सेवा में अपना मूल्य प्रदान कर सकें।"
"हम ची आन्ह दाओ की दृष्टि और ऊर्जा, वियतनाम में एक नया भोजन अनुभव पेश करने में उनकी सफलता, केएफई समूह की अद्वितीय स्थिति और प्रबंधन और संचालन टीम की गुणवत्ता से बहुत प्रभावित हैं," कैसिया इन्वेस्टमेंट्स के प्रबंध साझेदार फारिस अयूब ने कहा, एक उपभोक्ता-केंद्रित निजी इक्विटी फर्म जो ग्रेटर चीन और दक्षिण पूर्व में कंपनियों में निवेश करती है एशिया.
"हम कंपनी में मजबूत संभावनाएं देखते हैं और केएफई समूह की निरंतर सफलता सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए ची आन्ह और डेनिस (न्गुयेन, केएफई के अध्यक्ष) के साथ मिलकर काम करने के लिए उत्सुक हैं।"
वियतनाम एशिया में सबसे तेजी से बढ़ने वाली अर्थव्यवस्थाओं में से एक है, जिसकी औसत जीडीपी वृद्धि 6.15 से 2000Q2015 तक 3 प्रतिशत रही है। इसकी वार्षिक प्रति व्यक्ति आय 7.6 और 2009 के बीच अनुमानित 2019 प्रतिशत CAGR से बढ़ने की उम्मीद है। बढ़ती डिस्पोजेबल आय के परिणामस्वरूप उच्च गुणवत्ता वाले जीवन की मांग में भारी वृद्धि हुई है। इसका मतलब है कि भोजन की नवीनता, स्वाद और भोजन, पर्यावरण और सेवा की विविधता और स्वास्थ्य पर जोर के मामले में उच्च गुणवत्ता वाले भोजन की मांग।
