भारतीय रेस्तरां संचालक मायो हॉस्पिटैलिटी एचके लिमिटेड ने हांगकांग में अपना पहला आउटलेट - बिंदास रेस्तरां खोला है।
भारतीय तापस बार और रेस्तरां, जिसका पूरा नाम बिंदास - बार + किचन है, हांगकांग के अनुकूल स्थान का लाभ उठाकर अपने व्यवसाय को व्यापक स्तर पर फैलाने की योजना को दर्शाता है। एशिया क्षेत्र।
सोहो क्षेत्र में हॉलीवुड रोड और एबरडीन स्ट्रीट के कोने पर स्थित, बिंदास - बार + किचन पारंपरिक भारतीय भोजन की आधुनिक शैली के साथ-साथ शिल्प कॉकटेल और बढ़िया वाइन भी प्रदान करता है।
बिंदास के प्रबंध निदेशक सनत पटेल, जिन्होंने अपने रेस्तरां के लिए दो बार प्रतिष्ठित टाइम्स फूड अवार्ड जीता है, के अनुसार मेयो मुख्यभूमि बाजार में विस्तार करने से पहले शहर में और अधिक रेस्तरां खोलने की योजना बना रहा है। इंडिया.
पटेल ने कहा, "भारत में भारतीय तपस मशहूर हो रहा है, लेकिन हमें हांगकांग में ऐसा कोई स्थान नहीं मिल रहा है। हांगकांग में व्यापार करना बहुत आसान और कुशल है, इसलिए हमने अपनी नई खाद्य संस्कृति को पेश करने के लिए शहर में अपना पहला उद्यम शुरू करने का फैसला किया।"
"हांगकांग में बहुत बड़ी संख्या में प्रवासी हैं और यहाँ के लोग भोजन और मनोरंजन का आनंद लेते हैं। शहर में रेस्तरां और बार का माहौल बहुत बढ़िया है। साथ ही, यह मुख्य भूमि के विशाल खाद्य और पेय बाज़ारों के नज़दीक है। इसलिए, हमारे लिए अपना व्यवसाय विकसित करने के लिए हांगकांग आदर्श शुरुआती बिंदु है।"
निवेश संवर्धन के एसोसिएट महानिदेशक डॉ. जिमी चियांग ने कहा कि हांगकांग को "एशिया की पाक राजधानी" के रूप में जाना जाता है, जहां बड़ी संख्या में अंतर्राष्ट्रीय और मुख्यभूमि चीनी पर्यटक आते हैं, यह बिंदास जैसी रोमांचक खाद्य और पेय अवधारणाओं को प्रदर्शित करने और विकसित करने के लिए एक आदर्श स्थान है।
"हम बिंदास - बार + किचन को शहर में हर सफलता की कामना करते हैं।"
“बिंदास” हिंदी का एक स्लैंग है जिसका मतलब है “शांत और बेफिक्र”। बिंदास रेस्टोरेंट पारंपरिक भारतीय भोजन को एक अद्वितीय समकालीन मोड़ के साथ प्रदान करने के लिए “बिंदास” शैली का उपयोग करता है। इसके सिग्नेचर व्यंजनों में नानज़ा शामिल है, जो पिज़्ज़ा का भारतीय संस्करण है, चिंगरी मलाई करी, बोटी कबाब, बिंदास तंदूर चिकन और कॉकटेल जैसे काला खट्टा मार्गरिटा, शेख चिली और बहुत कुछ।
