भारतीय त्वरित सेवा रेस्तरां श्रृंखला हैलो करी ने कहा है कि वह 2016 के अंत तक अपने नेटवर्क को तीन गुना बढ़ाने की योजना बना रही है।
हेलो करी 32 महीने पहले शुरू होने के बाद से खोले गए 19 आउटलेट्स से करी और बिरयानी परोसती है। अब यह अपने विस्तार की ओर बढ़ रही है क्योंकि यह KFC और मैकडॉनल्ड्स जैसे अंतरराष्ट्रीय फास्ट फूड ऑपरेटरों और स्थानीय प्रतिद्वंद्वियों को एक अनूठी भारतीय पेशकश के साथ टक्कर देना चाहती है।
सह-संस्थापक और सीईओ राजू भूपति ने कहा कि श्रृंखला की योजना अगले साल के अंत तक 100 रेस्तरां संचालित करने की है।
हेलो करी एक अनूठी अवधारणा के तहत शहरी केंद्रों में स्थापित रेस्तरां श्रृंखलाओं के साथ काम करना चाहती है। KICK (किचन इन कमर्शियल किचन) नामक व्यवसाय मॉडल में हेलो करी सामग्री की आपूर्ति और पैकेजिंग की लागत को कवर करेगी, साथ ही साथ यह भी सुनिश्चित करेगी कि ग्राहक अपने उत्पादों को अपने उत्पादों के साथ साझा करें। साथी रसोई में खाना पकाकर उसे वितरित किया जाता है, जिसके बदले में उन्हें प्रत्येक बिक्री पर 15-20 प्रतिशत कमीशन मिलता है।
इस बीच, कंपनी ने बेंगलुरु में पीवीआर लिमिटेड द्वारा संचालित छह मल्टीप्लेक्स सिनेमाघरों और हैदराबाद में एक मल्टीप्लेक्स में कियोस्क खोलने के लिए एक समझौता किया है। फिल्म देखने वालों को उनकी सीटों पर बिरयानी और रोल परोसे जाएंगे।
इस महीने के अंत तक हैदराबाद में तीन और सिनेमाघर खोले जाएंगे, तथा इस समझौते को दिल्ली में भी विस्तारित करने की योजना है। मुंबई, पुणे और नागपुर।
भूपति ने कहा कि पीवीआर के साथ साझेदारी से ब्रांड की छवि को बढ़ाने में मदद मिलेगी और ग्राहकों द्वारा भोजन का अनुभव लेने तथा अपने मित्रों को बताने के बाद इसके रेस्तरां में आने वाले लोगों की संख्या में भी वृद्धि होगी।
हेलो करी तीन घंटे की अवधि में खाने के लिए पहले से पकी हुई बिरयानी कियोस्क पर पहुंचाएगी, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि भोजन ताजा और गर्म रहे तथा बर्बादी न्यूनतम हो।
पहले 100 स्टोर्स में से आधे से ज़्यादा KICK कॉन्सेप्ट स्टोर्स होंगे, बाकी कंपनी द्वारा संचालित स्टोर्स होंगे। इस आंकड़े में PVR कियोस्क शामिल नहीं हैं।
