फास्ट-फूड की दिग्गज कंपनी चिक-फिल-ए ने सिंगापुर में बुगिस+ में अपना पहला स्थानीय रूप से प्रबंधित आउटलेट खोलकर प्रवेश किया है। यह रेस्टोरेंट 201 विक्टोरिया स्ट्रीट पर प्रमुखता से स्थित है और इसका प्रबंधन सिंगापुर की नागरिक चिन कोह कर रही हैं। कोह को स्थानीय खाद्य और पेय उद्योग का व्यापक अनुभव प्राप्त है।
नए आउटलेट का मेनू चिक-फिल-ए के अमेरिकी आउटलेट्स के मुख्य व्यंजनों से मिलता-जुलता है। चिक-फिल-ए चिकन सैंडविच और वफ़ल पोटैटो फ्राइज़ जैसे सिग्नेचर व्यंजन यहाँ उपलब्ध हैं, जिनमें स्थानीय स्वाद का तड़का भी लगाया गया है। सिंगापुर आउटलेट ने स्पाइसी चिली सॉस की शुरुआत की है, जो विशेष रूप से सिंगापुर के बाज़ार के लिए है और स्थानीय स्वाद को दर्शाती है।
अंतरराष्ट्रीय स्तर पर चिक-फिल-ए अपनी सेवा संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है, वहीं सिंगापुर शाखा खुद को एक सामाजिक केंद्र के रूप में स्थापित करने के लिए अधिक दृढ़ संकल्पित दिखती है। रेस्तरां में एक कम्युनिटी टेबल है, जो चिक-फिल-ए के वैश्विक आउटलेट्स की एक सामान्य विशेषता है, लेकिन इसे स्थानीय रूप दिया गया है। इस टेबल को स्थानीय कलाकार चियोक केंग लाए के सहयोग से बनाया गया है।
ह्यू पार्क, प्रमुख एशिया चिक-फिल-ए (एशिया) के पैसिफिक ऑपरेशंस के प्रमुख ने बताया, “हमारा कम्युनिटी टेबल सिर्फ भोजन करने की जगह से कहीं बढ़कर है – इसे लोगों को एक साथ लाने के लिए बनाया गया है। हमें उम्मीद है कि यह मेहमानों को थोड़ा आराम करने, साथ में भोजन करने और एक-दूसरे के साथ सार्थक रूप से जुड़ने के लिए प्रेरित करेगा।”
रेस्तरां का आंतरिक डिज़ाइन भी स्थानीय और ब्रांड-विशिष्ट दृश्यों का मिश्रण दर्शाता है। एक पूर्ण-लंबाई वाली भित्ति चित्र में मर्लियन, सिंगापुर फ्लायर और चिकने बालों वाले ऊदबिलाव जैसे स्थानीय प्रतीक दर्शाए गए हैं, जो चिक-फिल-ए के वेफल फ्राइज़, डिपिंग सॉस और मिल्कशेक जैसे प्रतीकों के साथ मिश्रित हैं।
सिंगापुर में लॉन्च, चिक-फिल-ए के अंतरराष्ट्रीय विस्तार के अनुरूप है। रणनीतिइस साल की शुरुआत में, कंपनी ने सिंगापुर और यूके में स्थायी आउटलेट स्थापित करने की योजना का खुलासा किया था।
सिंगापुर में खुले नए चिक-फिल-ए आउटलेट का प्रबंधन कौन कर रहा है?
इस आउटलेट का प्रबंधन चिन कोह द्वारा किया जाता है, जिन्हें स्थानीय खाद्य और पेय पदार्थों के क्षेत्र में काफी अनुभव है।
सिंगापुर के चिक-फिल-ए आउटलेट की कुछ अनूठी विशेषताएं क्या हैं?
यह रेस्टोरेंट सिंगापुर में मिलने वाली खास स्पाइसी चिली सॉस पेश करता है। इसमें स्थानीय कलाकार चेओक केंग लाए के सहयोग से डिजाइन किया गया एक कम्युनिटी टेबल और स्थानीय तथा ब्रांड-विशिष्ट प्रतीकों को दर्शाने वाला एक पूर्ण-लंबाई वाला भित्ति चित्र भी है।
चिक-फिल-ए की अंतरराष्ट्रीय रणनीति क्या है?
इस साल की शुरुआत में, चिक-फिल-ए ने अंतरराष्ट्रीय विस्तार की योजनाओं का खुलासा किया, जिसमें सिंगापुर और यूके दोनों में स्थायी रेस्तरां स्थापित करना शामिल है।
