पिछले साल चेरी की कमी के चलते आयातकों द्वारा आपूर्ति बढ़ाने के कारण चेरी की कीमतों में 50% की भारी गिरावट आई है। हालांकि, उन्हें जल्द ही पता चला कि मांग में कोई खास वृद्धि नहीं हुई है। ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और अमेरिका के आयातक अब बड़ी चेरी लगभग 900,000 वीएनडी (34.27 डॉलर) प्रति किलोग्राम के भाव से बेच रहे हैं, जो पिछले साल के 2 लाख वीएनडी के भाव से बिल्कुल उलट है।
एचसीएमसी की एक फल विक्रेता, जिनका नाम होआ है, ने बताया कि पिछले साल अमेरिकी चेरी की काफी मांग थी, जिसके चलते उन्होंने इस साल अधिक चेरी खरीदीं। हालांकि, बिक्री उम्मीद के मुताबिक नहीं रही। उन्होंने कहा, "आपूर्ति तो बढ़ गई है, लेकिन मांग अभी तक उसके अनुरूप नहीं है, जिसके चलते विक्रेताओं को कीमतें कम करनी पड़ रही हैं।"
कीमतों में यह उल्लेखनीय गिरावट एमएम मेगा मार्केट और गो! जैसी खुदरा श्रृंखलाओं में भी देखी जा रही है। यहां, ऑस्ट्रेलियाई चेरी की कीमत पिछले साल के 500,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम से गिरकर 250,000-400,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम हो गई है, इसके बावजूद कि वे लगातार बिक रही थीं।
एचसीएमसी की एक अन्य फल विक्रेता, गुयेन थी हैंग ने खुलासा किया कि आयात में वृद्धि, विशेष रूप से चेरी, सेब, कीवी और अंगूर के आयात में वृद्धि के कारण इस वर्ष बाजार अत्यधिक प्रतिस्पर्धी है।
पिछले साल, वियतनाम 3 अरब डॉलर मूल्य के आयातित फल और सब्जियां, जो 2024 से 24% की वृद्धि है। वैश्विक स्तर पर, चेरी की आपूर्ति में भी सामान्य वृद्धि देखी गई है। उदाहरण के लिए, चिली में, सबसे बड़ा चेरी विश्व में चेरी के प्रमुख निर्यातकों में से एक, चेरी की खेती का क्षेत्रफल 2025-2026 के मौसम में 4.6% बढ़कर 80,000 हेक्टेयर होने का अनुमान है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, इसके परिणामस्वरूप उत्पादन में भी 6.7% की वृद्धि होकर 730,000 टन हो गया है।
प्रमुख बाजारों में मांग में उल्लेखनीय वृद्धि न होने के बावजूद आपूर्ति में इस महत्वपूर्ण वृद्धि के परिणामस्वरूप वियतनाम सहित विभिन्न स्थानों पर कीमतों में कमी आई है।
इस साल चेरी की कीमतों में आधी गिरावट क्यों आई है?
पिछले साल की कमी के बाद आपूर्ति में वृद्धि के कारण कीमतों में गिरावट आई है। हालांकि, मांग बढ़ी हुई आपूर्ति के अनुरूप नहीं है, जिसके चलते विक्रेताओं को कीमतें कम करनी पड़ रही हैं।
इससे रिटेल चेन पर क्या असर पड़ा है?
एमएम मेगा मार्केट और गो! जैसी रिटेल चेन को भी अपनी कीमतें कम करनी पड़ी हैं। उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलियाई चेरी की कीमत पिछले साल के 500,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम से घटकर इस साल 250,000-400,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम हो गई है।
पिछले वर्ष वियतनाम द्वारा आयात किए गए फलों और सब्जियों का मूल्य कितना था?
वियतनाम ने पिछले साल 3 अरब डॉलर मूल्य के फल और सब्जियां आयात कीं, जो 2024 की तुलना में 24% की वृद्धि दर्शाती है।
