ऑस्ट्रेलिया से आयातित कैमाना लीची वियतनाम में तेजी से एक लोकप्रिय वस्तु बनती जा रही है, और ऑफ-सीजन के दौरान स्थानीय किस्मों की कमी के बावजूद, इसकी कीमत 800,000 वीएनडी (30.35 अमेरिकी डॉलर) प्रति किलोग्राम तक पहुंच रही है।
हो ची मिन्ह सिटी के न्हा बे कम्यून में फल बेचने वाली फुओंग ने बताया कि उन्होंने हाल ही में इस बहुमूल्य फल के 30 बक्से आयात किए थे। प्रत्येक बक्से का कुल वजन पांच किलोग्राम है और इसकी कीमत 4 लाख वियतनामी डोंग है।
महत्वपूर्ण बात यह है कि कुल आपूर्ति में वृद्धि के कारण ये कीमतें पिछले वर्ष की तुलना में 20% कम हैं। हालांकि, ये कीमतें बाक जियांग प्रांत के लूक न्गान लीची जैसी प्रीमियम स्थानीय किस्मों की तुलना में सात गुना अधिक हैं।
जैसा कि फुओंग बताती हैं, काइमाना लीची का एक विशेष दर्जा है। ऑस्ट्रेलियाये अपनी चमकीली गहरे लाल रंग की त्वचा, मोटे और कुरकुरे गूदे, छोटे बीजों और ताज़ा, मीठे स्वाद के लिए जाने जाते हैं।
फल को डंठल समेत तोड़ा जाता है और अधिकतम ताजगी बनाए रखने के लिए हवाई मार्ग से भेजा जाता है। परिवहन की यह विधि सुनिश्चित करती है कि फल उपभोक्ताओं तक पहुँचने पर भी ताज़ा और कुरकुरा बना रहे।
बिन्ह थान वार्ड की एक अन्य फल विक्रेता, लैन एन ने बताया कि नवंबर के मध्य से अब तक उनकी दुकान पर इस फल के लगभग 100 पांच-किलोग्राम के डिब्बे बिक चुके हैं। उनकी आगे और बिक्री करने की योजना है। आयात जनवरी में आपूर्ति कम होने से पहले।
कैमाना लीची की उच्च मांग के बावजूद, लैन एन जैसे विक्रेता फल की कम शेल्फ लाइफ के कारण एक बार में केवल कुछ दर्जन बक्से ही आयात करते हैं।
ऑस्ट्रेलियाई बाज़ार में, प्रीमियम किस्म की लीची आमतौर पर पाँच किलोग्राम के डिब्बों में 80 अमेरिकी डॉलर प्रति डिब्बे के हिसाब से बेची जाती है। देश में पाई जाने वाली लीची की 40 किस्मों में से, काइमाना सबसे आम किस्म है जिसका वियतनाम को निर्यात किया जाता है।
वियतनाम में ऑस्ट्रेलियाई लीची की लोकप्रियता का कारण यह है कि ये स्थानीय आपूर्ति के मुख्य सीजन (अप्रैल से जुलाई तक चलने वाला) के समाप्त होने के कुछ महीनों बाद ही वियतनाम पहुंचती हैं।
ऑस्ट्रेलिया से आने वाले कैमाना लीची वियतनाम में इतने लोकप्रिय क्यों हैं?
ये लीची अपनी उच्च गुणवत्ता, अनूठे स्वाद और वियतनाम में ऐसे समय में आगमन के कारण लोकप्रिय हैं जब स्थानीय स्तर पर लीची की आपूर्ति कम है।
कैमाना लीची को ऑस्ट्रेलिया से वियतनाम तक कैसे पहुँचाया जाता है?
इन लीची को डंठल सहित काटा जाता है और इनकी ताजगी बनाए रखने के लिए इन्हें हवाई मार्ग से वियतनाम भेजा जाता है।
विक्रेता एक बार में कैमाना लीची के केवल कुछ दर्जन डिब्बे ही क्यों आयात करते हैं?
फल की कम शेल्फ लाइफ के कारण, विक्रेता बर्बादी से बचने के लिए एक बार में केवल सीमित मात्रा में ही आयात करते हैं।
