न्यूजीलैंड के रूबी-लाल कीवी फल ने औपचारिक आयात के माध्यम से वियतनाम में अपनी शुरुआत की है, और लगभग 350,000 वीएनडी (13.29 अमेरिकी डॉलर) प्रति किलोग्राम की कीमत के बावजूद उच्च मांग को आकर्षित किया है, जो कि सुनहरे कीवी फल की लागत से 20% अधिक है। रिटेलर्स पिछले दो सप्ताह से इस जीवंत फल की बिक्री हो रही है, जिसका चटख रंग, अनूठा स्वाद और खाने योग्य छिलका इसकी लोकप्रियता में योगदान दे रहा है।
स्थानीय उपभोक्ता, जो हरे या पीले कीवी फल खाने के आदी हैं, इस फल के लाल गूदे को देखकर सुखद आश्चर्यचकित हुए हैं। हो ची मिन्ह सिटी (एचसीएमसी) की निवासी होआ ने अन्य किस्मों की तुलना में इसके मीठे और अधिक तीव्र स्वाद का हवाला देते हुए, फल के दो बक्से पर 700,000 वीएनडी खर्च किए।
औपचारिक आयात में बड़ी मात्रा में माल की ढुलाई शामिल होती है, जो सख्त सीमा शुल्क नियमों और निरीक्षणों के अधीन होती है। एचसीएमसी की एक अन्य निवासी, लैन एन ने बताया कि पिछले वर्षों में, कुछ विक्रेता कभी-कभार फलों को हाथ से देश में लाते थे और लगभग 500,000 वीएनडी में बेचते थे। हालांकि, औपचारिक और बड़े पैमाने पर आयात शुरू होने के बाद से फलों की कीमत में लगभग 30% की गिरावट आई है।
न्यूजीलैंड में प्राकृतिक प्रजनन कार्यक्रम के माध्यम से विश्व के अग्रणी कीवी फल उत्पादक ज़ेस्प्री द्वारा विकसित रूबी रेड कीवी फल अपनी भरपूर मिठास और आकर्षक लाल रंग के लिए जाना जाता है, जो एंथोसायनिन का परिणाम है। ये एंटीऑक्सीडेंट यौगिक अक्सर फलों में पाए जाते हैं। हालांकि, केवल 6-8 सप्ताह के छोटे विकास काल के कारण इस किस्म की आपूर्ति सीमित है, और यह सुनहरी और हरी किस्मों की तुलना में कम फल देती है।
वो थान लोक, सह-संस्थापक खुदरा फार्मर्स मार्केट चेन ने खुलासा किया कि ज़ेस्प्री की रूबीरेड कीवीफ्रूट की पहली खेप इस महीने की शुरुआत में वियतनाम पहुंच गई है। यह फल जल्द ही चेन की सबसे ज्यादा बिकने वाली कीवीफ्रूट किस्म बन गया है।
फल वितरक बायोवेजी वियतनाम के आयात निदेशक लू मिन्ह क्वांग ने बताया कि कंपनी ने हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में वितरण के लिए लगभग 80 टन फलों की पहली खेप का ऑर्डर दिया है। क्वांग ने आगे कहा कि विक्रेता अभी भी बाजार में फलों की प्रतिक्रिया का आकलन कर रहे हैं।
रूबी रेड कीवी फल को अन्य किस्मों से क्या अलग बनाता है?
अपने विशिष्ट लाल गूदे, मीठे स्वाद और भरपूर एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण रूबी रेड कीवी फल अन्य हरे या पीले रंग की किस्मों से अलग दिखता है।
रूबी रेड कीवी फल की आपूर्ति से जुड़ी चुनौतियाँ क्या हैं?
अन्य कीवी फलों की किस्मों की तुलना में इस फल का छोटा विकास काल और कम उपज इसकी आपूर्ति को सीमित करती है।
रूबी रेड कीवी फल के औपचारिक आयात का इसकी कीमतों पर क्या प्रभाव पड़ा है?
बड़े पैमाने पर औपचारिक आयात शुरू होने के साथ ही, रूबी रेड कीवी फल की कीमत में लगभग 30% की कमी आई है, जबकि पहले इसे कभी-कभार हाथ से देश में लाया जाता था।
